هل تبحثين عن مقبلات إيطالية بطابع سعودي؟
تقدّم شركة أوليانا الغذائية تحفتها الشهية الطماطم المجففة المحشوة بالجبنة، لتجمع بين الذوق الإيطالي الأصيل وجودة المنتجات السعودية. هذه الوجبة الصغيرة ليست مجرد مقبلات، بل جوهرة غذائية تضيف لمائدتك لمسة فاخرة ولذيذة.
🍅 ما هي الطماطم المجففة المحشوة بالجبنة من أوليانا؟
هي مزيج فريد من:
- الطماطم المجففة بالشمس بطعمها الحلو والمركز.
- الجبنة الكريمية أو المالحة التي توازن الحموضة وتمنح قوامًا ناعمًا وغنيًا.
يُقدَّم هذا الطبق عادة كمقبلات فاخرة أو كإضافة مميزة للسلطات والمأكولات الإيطالية.
🥣 وصفة سهلة لتحضير الطماطم المجففة المحشوة بالجبنة
إليك طريقة تحضيرها في المنزل باستخدام منتجات أوليانا:
المقادير:
- كوب من الطماطم المجففة من أوليانا.
- 100 إلى 150 غرام من جبنة فيتا أو ماعز كريمية.
- ملعقتان كبيرتان من جبن بارميزان مبشور.
- فص ثوم صغير مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو أو الزعتر البري.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون من أوليانا لدهن الطماطم بعد الحشو.
طريقة التحضير:
- نقّع الطماطم قليلًا في الماء الدافئ لتصبح أكثر طراوة، ثم صفيها جيدًا.
- حضّري الحشوة بمزج الجبن مع الثوم والبارميزان والأعشاب والتوابل.
- احشي كل حبة باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس تزيين.
- رتّبيها في طبق التقديم ورشي فوقها زيت الزيتون أو أوراق الريحان الطازجة.
ستحصلين على طبق رائع المذاق يبدو وكأنه قادم من مطعم إيطالي راقٍ.
🧈 منتجات أوليانا… لمسات من المذاق الفاخر
أوليانا ليست مجرد علامة غذائية، بل رمز للجودة السعودية.
منتجاتها تشمل:
الألبان، الأجبان، الحلاوة، الطحينة، الزعتر، الزيتون وغيرها من المواد التي تُثري كل وجبة بنكهات أصيلة.
يمكنكِ العثور على منتجات أوليانا في:
أسواق المزرعة – هايبر بنده – الدانوب.
قسم الأسئلة الشائعة
ما هي أفضل أنواع الجبن لحشو الطماطم المجففة؟
الأكثر شيوعًا: جبن الماعز الكريمي أو الفيتا. يمكن المزج مع بارميزان مبشور لزيادة الملوحة والعمق.
هل يجب نقع الطماطم المجففة قبل الحشو؟
نعم، يُفضّل نقعها لبضع دقائق في ماء دافئ ثم تصفيتها لتصبح أكثر طراوة وسهلة الحشو.
كيف أخزّن الطماطم المحشوة؟ وكم تدوم؟
يُحفظ الطبق في علبة محكمة بالثلاجة مع رشة زيت زيتون على السطح. يُستهلَك خلال 2–3 أيام للحفاظ على القوام والنكهة.
هل توجد بدائل نباتية للجبن في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام أجبان نباتية كريمية أو توفو متبّل بالأعشاب والليمون لتقليد النكهة المالحة.
كيف أقدّم الطبق بطريقة جذابة على المائدة؟
يُرتّب في طبق حجري، يُزَيَّن بأوراق ريحان طازجة وقليل من زيت الزيتون وفتات بارميزان، ويمكن إضافة خبز مقرمش أو رزماري.